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商品詳細

「かけろまきび酢-箱入り」[きび酢-箱入り]

販売価格: 29,980円 (税込)

加計呂麻島に与えられた大自然の恵み

奄美大島の南に位置する「加計呂麻島」この島の大気中に浮遊する酵母菌と酢酸菌が発酵させてくれる自然発酵食品で、島産のサトウキビと島の天然水だけが原料の年間生産量に限りのある貴重な醸造酢は、かけろま島の風土と気候なしでは生まれない「幻の天然醸造酢」大自然が生み出した奇跡の逸品なのです。
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ゆっくり流れる島時間

1年〜1年半はかかるサトウキビの育成時間。仕込んで発酵に1年、酸味の角がとれて丸くなり、ほのかな甘みのある、深い味わいが醸し出るまで、さらに必要な熟成時間。ゆったり、のんびり、かけろまの島時間なしでは生まれないのです。
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長寿の島「奄美大島」の南部に位置する「加計呂麻島」で生まれた。本格 長熟醸造酢・かけろまきび酢
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【豊かな自然が生み出す　かけろまきび酢とは】
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◆原料は島のさとうきび・山の天然水・大気だけ
　かけろま島の「きび酢」は、島の大気中に浮遊する酵母菌と酢酸菌で発酵し、島特有の気温・湿度のもとで、ゆっくりと熟成されます。
◆ミネラル・ポリフェノールたっぷり
カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれていますが、気になるナトリウム(塩分）は少ないのが特徴です。ポリフェノールは他の穀物酢などの2倍以上含まれています。
◆味も香りもまろやか
お酢独特のツーンとくる匂いがなく、さとうきびの甘味がほんのりしておいしくいただけます。
◆調味料、ドリンクとして
水、牛乳などで薄めたり、ドレッシングのお酢としてご利用ください。
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◇名称：醸造酢◇酸度：4.5％
◇内容量：（大）700ml×12P（小）300ml×24P
◇ 原材料：加計呂麻島産さとうきび100％
◇生産地：奄美大島加計呂麻島
◇賞味期限：枠外下部記載
◇保存方法：直射日光をさけて保管してください。
◇製造者：あまみ農業組合大島事業本部　瀬戸内支所
◇国税局もろみ酢免許32間弟 95号
◇所在地：鹿児島県大島郡瀬戸内町大字瀬相742-5
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【お召し上がり方】
本品を５倍程度にうすめ、お好みに応じてハチミツ等で味付けをするといっそう美味しくなります。また、本来本格醸造酢として、いろいろなお料理にもくふう次第で、かくし味・風味の深みとして一段とご家族の健康思いの料理上手な奥様の強い味方になります。

※ショップからのお願い<(_ _)>
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※ご利用可能なお支払方法・代金引換・郵便振替・銀行振り込みとさせていただいきます。
※佐川急便にてのお届け商品ですので、クロネコ@ペイメントカード決済はご利用できません。
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※この商品は単品発送なので、同梱はできません。

栄養成分表示（100ｇ当り）
エネルギー	21kcal	たんぱく質	0.1g	脂質	0.1g
炭水化物	1.8g	ナトリウム	4.1mg
ミネラル成分表		カルシウム	20.4mg	マグネシウム	12.5mg
鉄	0.67mg	カリウム	125mg

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「かけろまきび酢-箱入り」[きび酢-箱入り]