【宇検村産さとうきび１００％・初留取り黒糖焼酎】

・滑らかな口当たりの中に深い味わいがあり、ピュアということがここまで力強 いのかという驚きが感じられる逸品。そこはかとなく甘く、軽やかでありながらも 鮮烈な黒糖の香りが絶品。
・ネーミングのＦＡＵは、 From Amami Ukenson（奄美宇検村からの発信）
・「想いを伝える１万本のラブレター」をキャッチフレーズに年に一度、２月１４日のバレンタインデーに発売。
１万本のお届けしたい想いの中で、その年にできた宇検村産の黒糖１００％に こだわり、毎年本数は異なる。
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・初留取り…初留取りとは初垂れ（ハナタレ）とも言い、蒸留の最初にとれる、わずか な部分しか使用せず、贅沢かつ稀少な限定酒。
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◇銘柄：FAU
◇度数：44度
◇内容量：300ml
◇原材料：黒糖（宇検産）米麹
◇生産地：鹿児島県大島郡宇検村
◇蔵元：(株)奄美大島開運酒造
◇所在地：鹿児島県大島郡宇検村湯湾字2924番2号
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◇減圧蒸留：圧力を下げ、５０℃くらいの温度で蒸留を行う方法。醪成分の留出量が少なく、すっきりタイプの焼酎になります。
◇賞味期限 特にありません。美味しく飲むためには開栓後、直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保管するのが基本です。
※限定生産商品ですので、蔵元出荷が終了の場合には注文をお引き受けかねる場合がございますので、予めご了承願います。
※掲載写真はイメージです。
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※未成年者の飲酒は禁じられています。妊娠中や母乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう。
※開栓には十分注意してください。
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奄美黒糖焼酎には、まれに「わた」のような白い浮遊物が確認される場合があります。冬場など気温の低い時期に見られる現象で、「焼酎の華（はな）」ともよばれ、黒糖焼酎特有の旨み成分（ミネラル分 ポリフェノール分等）の一部が固まったものです。健康に影響がある成分ではございませんので安心してお飲み下さい。
（夏場でもクーラーの効いた室内などの温度の低い場所に置いていた場合にも「焼酎の華」が見られることもあります。）
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