奄美特産　粒うに

商品詳細

「奄美特産　粒うに」[竹山食品-粒うに]

販売価格: 595円〜1,295円 (税込)

黒糖焼酎の肴に、ご飯にのせて食べても美味しい一品

奄美大島の中でも、瀬戸内町は海洋資源に恵まれた豊かな海を持つ町です。その瀬戸内町で製造されるこの「粒うに」には、瀬戸内のさんご礁をゆりかごに澄み切った海域に生息している。栄養豊富な海草をたっぷり食べて育ったウニのみを原料として調味加工してあります。
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◇内容量：80g・150g
◇原材料：塩うに　エチルアルコール純糖合成保存料添加（ソルピン酸）合成着色料添加（黄色４号・５号）
◇栄養素：ビタミンA・B1・B2・D・E、亜鉛、たんぱく質
◇賞味期限：容器裏面に記載されています。
◇生産地：鹿児島県大島郡瀬戸内町
◇保存方法：直射日光高温多湿を避け開栓後は冷蔵庫に保存してお早めにお召しあがりください。
◇生産者：（有）竹山食品
◇所在地：鹿児島県大島郡瀬戸内町大字古仁屋１１１４－５０
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[お召上がり方]
そのままお酒のつまみに！！炊き立ての！熱々ご飯に乗せてうに丼に！イカやサザエ、あわび等と和え物！パスタのソースに！と、和食、イタリアン等、色々な料理でお召し上がりいただけます。

シラヒゲウニとは？
シラヒゲウニは、その名の通り棘が白色のウニです。白とオレンジのまだらや、オレンジ色の棘を持つものもいます。日本では四国や九州などで見られ、棘には弱いですが、毒もあります。ウニの中でも一般的なムラサキウニよりも大きく、直径は10cm程度。ムラサキウニやバフンウニと比べると、とろ〜っとした食感が特徴です。

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