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奄美黒糖焼酎1.8ml. > 1800ml.その他

黒糖焼酎とはサトウキビから作られる焼酎のことです。主に、鹿児島県の奄美諸島が特産地で、糖度が最も高い2月に収穫したサトウキビで出来た黒糖を原料に黒麹または白麹で仕込みます。アルカリ性の黒糖で作る黒糖焼酎は体にも良い酒です。黒糖を煮詰めたような、キャラメルを思わせる独特の甘い香りを持ちながら、それでいて口に含んだ味わいは重すぎず、味わいは、それこそラム酒を思わせるようなしっかりしたボディが特徴です。しかし、決して甘ったるくはなく、重厚というよりはむしろさらりとした感じも受けます。この絶妙なバランスが、生産量が少ないにもかかわらず、全国的に人気を集めている理由のひとつです。糖質の原料を使って造られる本格焼酎はこの黒糖焼酎だけなので、風味を損なわないストレートやロック、あるいは、お湯割り、カクテル等、好みの飲み方で、その特有の香りを楽しんで下さい。
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