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朝日酒造(株)
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黒糖焼酎酒蔵の朝日酒造は、その味にファンが多く流通が追いつかずプレミアとなっている。その創業は大正五年、奄美諸島の北東に位置する。珊瑚の隆起によって出来たエメラルドの海に囲まれた美しい島、喜界島にあります。
朝日ファンが多いのには、その酒蔵の黒糖焼酎造りに向ける姿勢もあるのだろう。「焼酎造りは農業から」その考えの下、原料となるサトウキビを喜界島で100%無農薬有機栽培している。黒糖に精製するのも自前の工場である。このように原料となるサトウキビから黒糖の精製まで一貫して自社で行い、100%喜界島産にこだわり高い品質の奄美黒糖焼酎を醸造する。その姿勢に魅了されたファンも多いのだろう。
◇蔵元:朝日酒造(株)◇所在地:鹿児島県大島郡喜界町湾41- |
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