■タンカンとは？
タンカンは「ポンカン」とオレンジの自然交配で出来たといわれている中国原産の柑橘果物です。普通のミカンに比べると、とても大きな果実で糖度が高く甘くて濃厚な味わいで ありながら、後味はすっきりしている非常に美味しい柑橘で、また、ビタミンＣが普通のミ カンの約２倍程含まれているので、店主お勧めの果実です。
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■タンカンの産地は？　
タンカンの生育に適している気候は、日本では鹿児島より南に位置する亜熱帯気候での栽培になり、南九州、屋久島、奄美大島、沖縄本島、離島等々での生産が主流になっ ています。奄美では昭和１６年から植栽され、今やなくてはならない島の代表的作物に なりました。そして美味しいタンカンを栽培するには昼と夜の温度差がとても重要なのですが、数ある産地の中で奄美が一番これに適しており、とても美味しいタンカンを栽培することが出来るということです。
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■タンカンの旬は？
タンカンは実がついてから収穫までの時間が長く、１０ヶ月ほどかかります。４月に花が咲いて、収穫できるのは１月下旬～３月中旬頃迄です。なので１年の中でこの限られた期間でしか食べられない貴重な柑橘なのです。
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■見た目は？気になる味は？
タンカンは普通のみかんに比べるととても大きな果実です。果実によって多少ちがいが、一番大きいほうでソフトボールくらいあり見た目はゴツゴツしています。味は・・・程よい酸味に包まれた甘さが特徴です。タンカンはみかんの中でも糖度が高いほうで、とても甘く濃厚、それでいながら後味はすっきりしている非常に美味しいみかんです。