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ホーム｜ 島バナナを美味しく

奄美の島　奄美島バナナ

3日間かけて、我が家へ（神奈川県）届いた南国、奄美で栽培されてる「島バナナ」の美味しい食べ方を紹介します。
１．青いまま収穫して屋内で吊るして熟させるのが特徴のバナナなので、まずは室内で吊るします。（常温）
２．生ってる状態で吊るすと熟するにつれ落実してしまうので、逆さに吊るしま

３．吊るして二日目の状態です。順調に色づいてきました。

　「島バナナ」2日目

４．吊るして三日目です。まだ、食べれる状態ではありません。表面は綺麗ではないけど中身は綺麗です。

三日目です。　三日目　三日目

５．吊るして四日目です。下の方から食べごろになってきました。

　

　

６．食べきれなかった場合には、ラップで包んでナイロン袋に入れて冷凍庫で保存してジュース等に利用します。参考サイト（COOKPAD)

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写真提供：神奈川県在住のH様
島バナナ（梱包参考写真）