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島バナナ 奄美の島
島ばなな 奄美の島

3日間かけて、我が家へ(神奈川県)届いた南国、奄美で栽培されてる「島バナナ」の美味しい食べ方を紹介します。
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1.青いまま収穫して屋内で吊るして熟させるのが特徴のバナナなので、まずは室内で吊るします。(常温)
2.生ってる状態で吊るすと熟するにつれ落実してしまうので、逆さに吊るします。

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3.吊るして二日目の状態です。順調に色づいてきました。
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4.吊るして三日目です。まだ、食べれる状態ではありません。表面は綺麗ではないけど 中身は綺麗です
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5.吊るして四日目です。下の方から食べごろになってきました。
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6.食べきれなかった場合には、ラップで包んでナイロン袋に入れて冷凍庫で保存してジ ュース等に利用します。参考サイト(COOKPAD)参考HP
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島バナナ(梱包参考写真) 
美味しい バナナです。 美味しい バナナです。
美味しい バナナです。 美味しい バナナです。
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