奄美出身で神奈川在住の黒糖焼酎大好きな島人です。彼の黒糖焼酎全種類制覇の挑戦をを「奄美の島」は、応援しています。黒糖焼酎の詳しい飲み味を知りたい方や、これから飲んでみたいと思ってる。あなたにお勧めのブログです。

加那、珊瑚でお馴染みの蔵元です。明治16年沖縄県の首里で泡盛の蔵元として創業。1927年に喜界島へ移転して奄美大島へ初めて泡盛を伝え、その後1946年に奄美市名瀬へ移転、奄美群島が本土へ復帰するまでは、泡盛やビール、サイダー等を製造販売していたが、現在は黒糖焼酎の酒蔵として泡盛の技法を生かした黒糖焼酎を製造しています。

奄美のあふれる太陽と大地の恵みが造りだす情熱の奄美黒糖焼酎ｆ

花と鍾乳洞の島・沖永良部島で昭和44年(1969)に島内の６蔵元の共同瓶詰め工場として設立された会社です。現在は、(有)竿田酒造　(有)神崎産業　徳田酒造(株）(有)沖酒造の４蔵元で仕込まれた。それぞれの黒糖焼酎をブレンドして造っています。

！！正統派奄美黒糖焼酎！！

太陽をたくさん浴び大きく育ったサトウキビを原料とし、徹底した品質管理と製造技術で、皆様に安心して飲んでいただける。高品質の焼酎造りを行っております。

南国より来たりし　いにしえの島焼酎

奄美大島酒造（株）の創業は昭和45年。昭和57年に奄美大島で最も水が美味しいといわれる龍郷町に移転。二年以下の製品は出荷しないという基本方針でまろやかさを自然に生み出した島酒は糖分ゼロ無添加の級蒸留酒として広くご愛飲いただいております。

技術と情熱と想い・・・・株式会社　奄美大島開運酒造

平成8年に設立の、奄美の黒糖焼酎会社としては若い会社ですが「音響熟成黒糖焼酎・れんと」で有名な蔵元です。以前の蔵元さんの酒造りを守りながらも、地元産の原料にこだわり、常に新しい酒造りにチャレンジしています。他の銘柄・紅さんご・FAU・うかれけんむん・開運伝説・自然と健康を大切にをモットーに、もろみで造った健康食品「純・美酢」もおすすめの逸品です。

南国喜界島の大地の恵みと蔵人逹の情熱で造られた酒です。

大正五年の創業以来「自然に逆らわず自然を生かす酒造り」を基本理念とし、蒸留から貯蔵まで長年受け継がれた伝統の技と、新しい技術とがうまく融合された製造管理のもと、じっくり時間をかけ、この島でしか造れない「ただひとつのくろちゅう」を目指して黒糖焼酎造を行っています。

白い砂浜 サンゴ礁の蒼い海 奄美で育まれた黒糖焼酎「奄美」

奄美酒類は、協業化を目指した島内の６蔵が、昭和40年（1965年）に、共同出資して設立した共同ビン詰め会社。常圧蒸留にこだわり、米麹の割合を抑えて黒糖の比率を高めて。そして冷却濾過しキレの良いすっきりした味わいを追求して各蔵で造られた原酒は奄美酒類に集められ代表銘柄「奄美」で商品化されています。

夏でも冬でも 僕らの黒糖焼酎！自然の恵みと旨み！

徳之島の天然の恵みである水、またその水により育つ素材、そして、その素材を扱う技巧、奄美太島にしかわ酒造では全てを最高の品質にて管理・製造を行っております。

伝えたい奄美がある 奄美の杜の一滴 この島で出会いたい。伝えたい奄美がある。天に太陽 地に砂糖キビ 人に黒糖焼酎。

奄美黒糖焼酎「里の曙」は、口当たりが良く女性にも親しまれる酒として、奄美黒糖焼酎の長い歴史に新たな時代を画しました。芳醇な香りとまろやかな味わい、すっきりした酔い心地は愛飲家を魅了し、発売以来高い評価を頂戴して参りました。

焼酎は約500年前にシャムから沖縄に渡来したと伝えられています。その後沖縄から奄美群島に伝来し、製法技術に幾多の改良を加えて、現在の本格黒糖焼酎が生まれました。奄美の特産品「黒糖焼酎」はその野生味が米麹とまじり合い、まろやかな風味の高級蒸留酒として、今や爆発的人気を得ています。

島の宝　奄美黒糖焼酎

鹿児島本土から南へ５３６ｋｍ、花と鍾乳洞とサトウキビ畑廻りを透き通った海に囲まれた小島、沖永良部島に新納酒造はあります。珊瑚で高く濾過されたミネラル豊富な自然硬水、通常より割合を高めた黒糖で造った原酒をほどよい甘さや香りが出るように１年以上熟成させて出荷しています。